鋅是“生命之花”、“智力之源”。

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果表明：中國少年兒童的缺鋅率高達60%，且每日鋅攝入量不足世衛組織推薦量的50%！遠遠不能滿足兒童生長發育的需要。因此，補鋅對中國孩子來說，非常必要！

根據國內外兒科醫學研究的結果，有幾類孩子屬于容易缺鋅的高危人群，應列為補鋅的重點對象：

1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子：孕婦的血鋅水平維持在89.4毫克/分升左右。如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被應用，這樣的孩子出生后就容易出現缺鋅癥狀。

2、早產兒：如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生，就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間(一般是在孕末期的最后1個月)，造成先天不足。

3、非母乳喂養的孩子：母乳中含鋅量大大超過普通牛奶，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不能比的。

4、過分偏食的孩子：有些“素食者”，從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其制品，這樣非常容易缺鋅，因此，應從小就培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食。

5、過分好動的孩子：不少孩子尤其是男孩子，過分好動，經常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人體排鋅的渠道之一。據測定，一天中大汗淋漓可丟失鋅1.3毫克。

6、罹患佝僂病的孩子：這些孩子因治療疾病需要而服用鈣制劑，而體內鈣水平升高后就會抑制腸道對鋅的吸收。同時，因為這樣的患兒食欲也相對較差，食物中的鋅攝入減少，很容易發生缺鋅。

一些特殊情況下的孩子：

土壤含鋅過低，使當

地農產品缺鋅；孩子的

消化吸收功能不良，一

些疾病、藥物如四環

素等與鋅結成難溶的復合

物妨礙吸收。

以下10中表現，只要您的孩子符合三種，就可視為缺鋅。

1.食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食；

2.亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

3.生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；

4.免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

5.指甲出現白斑，手指長倒刺出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）；

6.多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；

7.視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；

8.皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

9.青春期性發育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下；女性乳房發育及月經來潮晚；男女陰毛皆出現晚等；

10.口腔潰瘍反復發作。

最好的補鋅方法是通過飲食補充鋅，最符合機體代謝的需要。但無法從飲食中攝取鋅的寶寶就要選用適當的藥物進行補充。

1.喂食母乳

提倡母乳喂養，至少也要母乳喂養嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。

2.輔加富鋅食品

據測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

3.均衡膳食

4歲以后的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。

4.藥物補鋅

溫馨提示：

鋅是微量元素，因此補充一定要適度。